Reçeller Hakkında Tüm Merak Edilenler

Meyvelerin şekerle kaynatılıp konserve yapılması oldukça eski çağlara dayanmaktadır. Yaz meyvelerinin uzun süre boyunca saklamak amacıyla yapılan bu işlem zamanla meyvelerin reçel kıvamına gelmesi ile reçeller oluşmaya başlamıştır. İlk reçelin Türkler tarafından yapıldığına dair bilgiler yer almaktadır.  Birden farklı meyve ile yapılan reçel konserve türüdür. Genellikle sabah kahvaltılarında tüketimi tercih edilse de tercihe bağlı olarak yapılan kek, pasta ya da çöreklerin üzerinde de kullanılabilmektedir. İçerisinde reçeli yapılmak istenen meyve ve şeker bulunan meyve konservesi ağızları tatlandırdığı gibi birçok faydası da bulunmaktadır. İki türlü yapım tekniği bulunan reçel, ister önceden meyveler şekerde bekletilerek isterseniz de meyve ve şeker kaynatılarak yapılmaktadır. Her iki yöntemle de istenilen kıvam elde edilmektedir. Yapım aşaması tamamıyla kişinin kendi tercihine bırakılmaktadır. Metin Helva ve Reçelleri olarak reçellerimizi uygun ortamda, hijyenik ve sağlık kurallarına dikkat ederek en önemlisi de organik ürünlerden elde etmekteyiz. Siz de organik reçellerimizden tatmak isterseniz internet sitemiz üzerinden siparişlerinizi oluştur organik lezzetlerden sizde faydalanabilirsiniz.

Reçel Çeşitleri Nelerdir?

Reçel Osmanlı’dan günümüze hatta daha önceki çağlardan günümüze gelen meyve konservesi olarak adlandırabileceğimiz bir tatlı türüdür. Genelde sabah kahvaltılarında soframızda olan ama yaptığımız tatlıların içinde ya da üstünde de kullanabildiğimiz reçeller, hemen hemen her meyveden yapılabilmektedir. Birden fazla meyve ile yapılabilen reçel çeşitleri ise aşağıda verildiği gibidir:

• Çilek reçeli
• Vişne reçeli
• Kayısı reçeli
• Ayva reçeli
• Gül reçeli
• Portakal reçeli
• Şeftali reçeli
• Erik reçeli
• Karadut reçeli
• İncir reçeli
• Kuşburnu reçeli
• Böğürtlen reçeli

Yukarıda verilen meyve reçellerine ve daha fazlasına ulaşabilmek için shop.metinhelva.com internet sitemizi ziyaret edebilir ve sevdiğiniz meyve reçellerinden sipariş verebilirsiniz.

Reçelin Faydaları Nelerdir?

Her yiyeceğin olduğu gibi reçellerinde de birden fazla faydası bulunmaktadır. Reçeli faydalı yapan en önemli etmen yapımında kullanılan meyvenin içerdiği faydadır. Bu nedenle her reçelin faydası birbirinden farklılık göstermektedir. Genel olarak reçel faydaları şu şekilde sıralanabilmektedir:

• Reçelin bir numaralı faydalarından biri obezite ve beslenme bozuklukları için kullanılıyor olmasıdır. Kan şekerini dengeleme etkisi bulunan reçeller diyet listelerinde de sıklıkla yer almaktadır.
• Börek yetmezliği olan kişilerin diyet listelerinde yer alan reçel çeşitleri kişiye enerji vermesi için kullanılmaktadır. Reçellerin enerji kaynağı olduğu unutulmaması gereken bilgilerden biridir.
• Diyabet hastaları için doktor tavsiyesi ile reçel kullanımı insülin direnci için tavsiye edilebilmektedir.
• Diyet yapan kişilerin tatlı ihtiyaçlarını gidermede belirli miktarlarda reçel önerilmektedir. Böylece vücuttaki şeker dengesi korunmuş olur.
• Meyve tüketimi gerçekleştirilemediği zamanlarda meyve yerine tüketilebilecek ve fayda sağlayıcı bir besin kaynağıdır.
• Tatlı yapımında kullanılabilecek sağlıklı bir dolgu kaynağıdır. Böylece yapılan hamur işini ya da tatlıdaki kalori dengesini korur ve sağlıklı bir besin tüketilir.