1

Tahin Hakkında Tüm Merak Edilenler

Damaklarda eşsiz bir lezzet hissi bırakan tahin ürünü, Türk mutfağında son derece önemli bir yere sahiptir. Tahin, susam bitkisinin ezilmesi ve bazı proseslerden geçirilmesi ile elde edilen bir gıdadır.

Aşamalar halinde üretim süreci ele alınacak olursa, öncelikle iyi niteliklerde olan susamların toplanmasıyla tahinlerin yapımı için ilk adımın atılmış olduğunu söylemek gerekir. Bu adım oldukça önemlidir. Toplanan tohumların kaliteli olmaları tahinin nasıl bir lezzete sahip olacağı konusunda önemli ipuçları verir.

İkinci aşamada, toplanmış olan bu susamların kabukları ayrıştırılır. Susamları kabuklarından ayırdığınızda yalnızca susam tohumları ortada kalır.

Bu aşamadan sonra tohumlar deneyimli kişilerce iyi bir şekilde suda yıkanır. Yıkama işlemi ardından da bir süre kavrulma işlemine tabi tutulurlar. Bu kavrulma prosesi ardından soğumaları için beklemeye alınır.

Son aşamada ise elde edilen bu ürün güzel bir şekilde ezilir. Bütün bu aşamaların uygun biçimlerde sağlanması ile son aşamada ezilen ürün, artık tahin gıdasına dönüştüğü halini alır. Ancak bu son aşama da tahinin imalatında çok önem arz eden bir bölümdür. Ürün ne kadar özenli bir şekilde ezilirse, o derece nitelikli bir tahinin ortaya çıkması söz konusudur.

Kategorimizde yer alan tahinler bütün bu işlemlerden özenle geçmiş ürün modelleridir. En lezzetli ve kaliteli bir biçimde sizlere farklı ambalajlarda sunulmaktalardır.

Ambalajlarına Göre Tahin Ürünleri

Sayfamızda pek çok farklı ambalajlarda tahinler sizlere sunulmaktadır. Özenle üretilen bu ürünler, boyutlarına göre sırasıyla aşağıda belirtilen ambalaj yapılarında bulunabilmektedir:

  • 290 gr cam kavanoz ambalaj,
  • 550 gr cam kavanoz ambalaj,
  • 550 gr plastik şişe ambalaj,
  • 1000 gr plastik şişe ambalaj,
  • 1400 gr cam kavanoz ambalaj,
  • 3900 gr plastik bidon ambalaj,
  • 19 kg kapasitede teneke ambalaj.

Tahin cam kavanoz ambalajlardaki ürün modelleri tüketici tarafından sıklıkla tercih edilen ürünlerin başında gelmektedir. Eğer kalabalık bir aileye sahipseniz büyük boyutlardaki ürün çeşitlerinden tercihte bulunmanız doğru bir karar olacaktır. Aksi takdirde büyük boy bir ürün tercihte bulunursanız, eğer sıklıkla tüketilmeyecekse zamanla bozulabilecektir. İster büyük isterseniz de küçük ambalajlı bir ürünü tercihte bulunun, hepsinin de ömrü üretim tarihleri itibariyle 2 yıl kadardır.

Tahin İçeriği ve Besin Değerleri

Bilindiği üzere tahin içeriği yalnızca susamdan ibarettir. Ancak faydası tahmin ettiğinizden çok daha fazladır. Öncelikle besin değerlerinden kısaca söz edilecek olursa, 100 gr kadarında;

  • 61,4 gr yağ,
  • 9,58 gr doymuş yağ,
  • 10,5 gr karbonhidrat,
  • 13,3 gr lif,
  • 21 gr protein,
  • 0,24 gr tuz bulunur.

Şeker oranı ise tahin besin değerleri içerisinde hiç bulunmamaktadır. Tahinin faydaları ise başlıca aşağıdaki gibidir:

  • Kemik ve kas gelişimini destekler,
  • Vücut direncini korur ve artırır,
  • Tansiyonu önemli ölçüde dengeleyici bir üründür.

Sofralarınızda önemli bir lezzet olarak yer alacak olan bu ürünlerden büyük bir memnuniyet duyacaksınızdır.

Çerez Kullanımı

Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için çerez politikamızı ve kişisel verilerin korunması hakkında

açıklama metnini inceleyebilirsiniz. Kabul ediyorum.