Ayva Reçelli Kurabiye Tarifi

Ayva Reçelli Kurabiye Tarifi

Tarifin Malzemeleri;


100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 adet orta boy yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
İçi ve üzeri için malzemeler;
4 çorba kaşığı istenilen bir reçel (çilek ya da kayısı)
2 çorba kaşığı pudra şekeri


Yapılışı;


1-Reçelli kurabiye yapımının ilk aşaması hamurun yapılmasıdır. Bunun için 100 gram yumuşak tereyağı kaba alınmalı ve üzerine 1 adet orta boy yumurta eklenmelidir. Yumurtadan sonra ise 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı zencefil eklenmelidir.
2-Tüm bu baharatlardan sonra sıra unu eklemeye gelmektedir. Bu tarif için 1 su bardağı un eklenmesi yeterli olacaktır. 1 paket vanilin ve yarım paket kabartma tozunun da eklendiği hamur güzelce karıştırılmalı ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğrulmalıdır.
3-Elde edilen hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Daha sonra hamur 15 dakika kadar dinlendirilmeli ve şekil verme aşamasına geçilmelidir. Hamur tüm tezgaha yayılacak kadar açılmalı ve kenarı 1 cm kadar olmalıdır.
4-Daha sonra yuvarlak bir bardak ile halka halka kesilen hamurun ortasına istenilen bir reçel çeşidi sürülmelidir. Reçel sürülen hamur kenarlardan kapatılmalıdır.
5-Bu şekilde hazırlanan reçelli kurabiyeler önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirilmelidir. Soğuduktan sonra yanında çay ya da sütlü kahve servis edilmelidir.


Afiyet Olsun!

Etiketler: #reçel
Mart 18, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı

Size daha iyi bir alışveriş deneyimi sunabilmek için çerezler kullanıyoruz. Detaylı bilgi için çerez politikamızı ve kişisel verilerin korunması hakkında

açıklama metnini inceleyebilirsiniz. Kabul ediyorum.