Pekmezli Un Helvası Tarifi

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
100 gram tereyağı
2 avuç ceviz içi
1 su bardağı pekmez
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker

Süslemek İçin:
2 top kesme dondurma

Yapılışı

Sıvı yağı tavada ısıtın.

Üzerine unu serpe serpe ilave edin ve renk alana kadar kavurun.

Yavaş yavaş tereyağını tavaya ilave edin ve kavurmaya ilave edin, sütlü kahve rengini alana kadar bu işlemi uygulayın.

1 avuç cevizi de tavaya ekleyin.

Pekmez, toz şeker ve ılık suyu ayrı bir kasede şeker eriyene kadar karıştırın.

Pekmezli şerbeti azar azar kavrulmuş unun içerisine ilave edin ve toparlandıkça karıştırarak pekmezli şerbeti içine yedirin.

Sürekli karıştırarak toparlanan helvaya kaşık ile şekil vererek ılık veya soğuk olarak, kesme dondurma ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!