Reçelli Kurabiye Tarifi

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı zeytinyağı
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Üzeri için;
Metin Portakal Reçeli
Pudra şekeri

Yapılışı
Şeker, yumurta ve vanilyayı 3 dakika mikserle çırpın. Ardından zeytinyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra, kulak memesi kıvamında olana kadar hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin ve üstünde ufak bir çukur oluşturun. Fırın tepsisine aralıklı dizdiğiniz kurabiyeleri 175°'de 8 dakika pişirdikten sonra çukurlara, Metin Portakal Reçeli ekleyerek 10 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra, pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!