-3 yemek kaşığı reçel (arzu ettiğiniz, biz çilek den yanayız)
-10/15 adet yaban mersini
-1/2 paket krema
-1 paket çikolata(80 gram)
Pandispanya İçin:
-120 gram un(1 su bardağından 1 parmak eksik)
-1/2 su bardağı şeker
-4 adet yumurta
-15 gram kakao (1,5 yemek kaşığı)
-50 gram tereyağı (erimiş)
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
Hazırlanışı:
-Fırını 165 dereceye ayarlayın.
-Tereyağını eritin ve iyice ılınması için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
-Şeker ve yumurtayı çırpın.
-Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu bir kabın içine eleyerek alın.
-3 seferde spatula yardımıyla yumurtalı karışıma yedirin.
-En son erimiş tereyağını da iyice yedirerek karıştırın.
-16 cm'lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın ve hafifçe unlayın.
-Kek harcınızı dökün ve 30-35 dakika pişirin.
-Kremayı ocakta bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
-Çikolatayı kremanın içinde eritin ve hazır hale getirin.
-Pişen kekinizi iyice soğuması için kalıpta bekletin.
-Soğuyunca kekinizi ortadan ikiye düzgünce kesin.
-Dilediğiniz reçeli sürün ve kekin üst katını kapatın.
-Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerinden dökün ve yaban mersinleriyle süsleyerek pastanızı hazır hale getirin.
İşte bu kadar, afiyetler olsun!