Tahin Pekmezli Granola

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
• yarım su bardağı ceviz
• yarım su bardağı çiğ fındık
• yarım su bardağı çiğ badem
• 3-4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
• yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm kurusu
• yarım su bardağı pekmez
•  3 yemek kaşığı tahin 
• 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

• Ceviz, badem ve fındığı iri parçalar halinde doğrayıp bir kap içinde alın.
• Üstüne yulaf ezmesi, tarçın ve kabak çekirdeğini ilave ederek karıştırın.
• Bal ve pekmezi bir kap içinde karıştırıp kuru malzemelere ekleyin ve hepsi pekmeze bulanıncaya kadar karıştırın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin granola karışımını tepsiye yayın. Fırın ayarı 170-175 derece
• Fırına verdikten 6 dakika sonra tepsideki malzemeyi spatula yardımıyla karıştırın ve tekrar fırına verin.
• 5-6 dakika sonra tekrar aynı karıştırma işlemini yapın ve fırına verin.
• 5 dakika daha fırınladıktan sonra fırını kapatın. Fırının kapağını açın ve tepsi içindeyken granolayı soğumaya bırakın.
• Tamamen soğuyan granolayı elinizde ufalayarak kavanoza alın. 

İsteğe göre içine kuru meyve ilave ederek saklayın ve kahvaltılarda kullanın.