Tahinli Latte Tarifi

Malzemeler:
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı Metin Tahin
•    4 adet hurma
•    1 tatlı kaşığı vanilya aroması
•    1 tatlı kaşığı tarçın
•    2 yemek kaşığı filtre kahve
•    Yarım su bardağı sıcak su

Nasıl yapılır?

2 yemek kaşığı filtre kahveyi french presste yaklaşık yarım su bardağı sıcak suda demlenmeye bırakıyoruz. 

Hurmaların çekirdeklerini çıkartıyoruz. Hurmaları, sütü, vanilyayı, tarçın ve tahini küçük bir tencereye alıp, kaynadıktan sonra orta ateşte 7-8 dakika daha pişiriyoruz.

Karışımı mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. 

Süt karışımından biraz ayırıp french presste iyice köpürtüyoruz. 

Bardaklara önce kahveyi, ardından pişirdiğimiz süt karışımını paylaştırıyoruz. Üzerine de süt köpüğünü ilave edip sıcak sıcak servis ediyoruz. 

Şimdiden afiyet olsun!